一说到奶茶大家都会想到超市里出售的优优奶茶和优乐美奶茶等,然而这些奶茶的成份大多都是由香精、奶茶粉配制而成,这些奶茶几乎对人的身体健康没有任何好处,久而久之反而会对人体健康带来影响。
来过新疆的朋友都知道新疆人热情好客,尤其新疆的美食、瓜果还有富有异域风情的大眼睛美女更是吸引国内外无数游人的浓厚兴趣。大碗喝酒,大碗吃肉是新疆的传统生活习性,说到吃,我们无不说到新疆的特色饮品——奶茶,如果你来过新疆,没有喝到新疆的纯正奶茶,就不算来到过新疆。生活在新疆的老新疆人,奶茶是日常必不可少的精神食粮,有些地方甚至见将奶茶当做主食一日三餐离不开,但大多数家庭至少每天早晨都会有一碗热乎乎新鲜的奶茶如约而至。
新疆奶茶口味纯正、色泽优美、选用最新鲜的牛奶和最纯真的云南砖茶熬制而成,新疆奶茶绝对无任何化学添加剂,纯属于绿色无污染的最佳饮品,新疆奶茶对人体健康也有很大益处,牛奶里含有的蛋白质、钙以及其他微量元素和砖茶里的茶叶的茶叶素组合构成了对人体有益的有益菌,长期喝奶茶不仅可以延年益寿,缓解衰老的作用,而且还有滋阴补肾,健脾利肺的功效,据不完全分析,新疆南疆的大多数维吾尔族老人,平均寿命在90岁左右,他们古老的生活习性养成了每天都必须有奶茶喝、有馕吃的良好习俗,有时候一碗奶茶一块囊就可以搞定他们一天的全部三餐,那么,新疆奶茶究竟是怎么熬制而成的?下面我们就来说一说吧!
首先我们准备纯牛奶,砖茶,咸盐即可,我们要将纯牛奶烧开备用,然后取适量砖茶放茶壶熬制,茶水熬制越浓越好,然后取适量牛奶倒入碗内,再放入适量的盐,将熬制好的茶水倒入牛奶里,注意:倒入茶水的时,茶叶渣不要倒入牛奶中,最好用过滤网过滤干净,最后再加入一些奶皮子,这样一碗香喷喷的新疆奶茶就制作完成。其中,牛奶和咸盐,还有砖茶的加入量根据个人口味灵活调制,个人觉得牛奶放多口味会更加独特,这里注意了,我所说的砖茶必须是呈块状的红茶,而不是绿茶或其他散茶。
好了,具体经过就说到这了,大家可以回家亲手做一碗香喷喷的新疆奶茶啦!
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