鱼是每家每户都会吃的一样食材,而它的做法也有很多。
今天教大家怎样去做一道黄花鱼,其实也很简单,只要掌握这几步,基本就能自已做一道美味可口的炖黄花鱼。
接下来,一起瞅瞅这道美味的具体做法呗。
|| 炖黄花鱼
材料:黄花鱼、葱姜蒜、料酒、老抽、冰糖、八角、干辣椒、桂皮、盐
做法:
1.首先将买回来的鱼,先将鱼处理好,而后将其切成段。用碗装起来,下葱姜和料酒腌制个二十分钟左右。
2.锅放入适量的油,而后将黄花鱼放入,煎至两面金黄,放入八角,葱姜片,干辣椒煸香。
3. 将准备好的热水倒入,淹过鱼肉即可,而后将准备好的老抽,盐,冰糖放入,用小火慢炖。
4. 期间用勺子舀些汤不断地浇到鱼肉上,待差不多时就可以关火,盛出来吃了。
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