宫保鸡丁做法家常菜的做法（餐桌上的保留项目宫保鸡丁）

非常简单的一道家常菜，年夜饭餐桌上它也可以拥有姓名

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 熟花生 少量
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 蒜 4瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 半茶匙
• 糖 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 黑胡椒粉 少量
• 料酒 1勺
• 白醋 1勺

做法步骤



1、鸡胸肉切小丁，加入黑胡椒粉➕1勺料酒➕半茶匙盐抓匀腌制10分钟



2、黄瓜、胡萝卜切丁备用



3、碗中加生抽、料酒、白糖、蚝油、白醋、盐、玉米淀粉、半碗水搅匀备用



4、锅中热油，加入鸡丁炒熟盛出备用



5、锅中再热油，加入郫县豆瓣酱小火炒出红油，加入蒜末爆香



6、加胡萝卜翻炒均匀，翻炒20秒



7、再加入鸡丁炒匀，最后加入黄瓜丁和花生翻炒均匀



8、倒入调好的酱汁炒匀，大火收汁



9、装盘✅

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

• 本文分类：常识
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• 发布日期：2024-11-27 11:45:22
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