超好吃的土豆焖肉的做法，学会了这道菜，亲朋好友来串门都不用怕了！

原材：土豆、五花肉

辅料：油、姜、葱、干红辣椒、料酒、酱油、八角、豆瓣酱、胡椒粉



先把土豆去皮切成小块



再准备好辅料，姜、葱洗净切好



五花肉去皮再切成小块



起锅热油，放入五花肉煸出油



炒出香味，表皮金黄时捞出



锅里留底油开小火，放姜片、八角、干红椒翻炒一会



加适量豆瓣酱炒出红油



加土豆翻炒均匀



再放入五花肉



加上适量料酒和酱油上色



加水焖十五分钟左右，大家还可以根据自己口味加一点白砂糖



土豆焖熟之后，加适量的胡椒粉



撒上香葱翻炒均匀就可以出锅咯！

小贴士：

1. 烹饪时间大约为30分钟，豆瓣酱比较咸，一般来说可以不用再加盐了

2. 土豆焖熟即可，焖太久不成形，反而影响口感，也不那么好看

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• 发布日期：2025-01-24 04:05:55
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